Salade de melon et jambon séché à l'huile de noix Josty

Ingrédients:

• 1/2 melon cantaloup, coupé en dés
• Poignée de tomates cerises coupées en deux
• 1 boule de burrata
• 100 g de jambon séché, finement tranché
• Feuilles de basilic frais pour la garniture

Pour la vinaigrette :

• 3 cuillères à soupe d'huile de noix Josty
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de miel
• Sel et poivre au goût

Préparation:

1. Disposer le melon cantaloup, les tomates et la burrata sur une assiette de service.

2. Déposez le jambon séché sur la salade.

3. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile de noix Josty, le vinaigre balsamique et le miel dans un petit bol. Saler et poivrer.

4. Versez la vinaigrette uniformément sur la salade.

5. Garnissez la salade de feuilles de basilic frais.

6. Servez immédiatement et dégustez !

Cette salade rafraîchissante est parfaite pour les journées chaudes et allie la fraîcheur sucrée du cantaloup aux tomates juteuses, à la burrata crémeuse et au savoureux jambon sec. La vinaigrette à l'huile de noix Josty confère à la salade une subtile note de noisette et sublime harmonieusement les saveurs. Un véritable délice pour les sens !